“富锶水”“富氧水”“冰川水”等概念模糊的水曾一度占据饮用水市场上的半壁江山。5月24日，由国家卫生计生委批准发布的《食品国家标准包装饮用水》（gb19298-2014）正式实施后，各种概念水将逐渐退出市场。5月29日，记者走访市场发现我市饮用水的包装已悄然“变脸”。业内人士表示，饮用水更换新包装的高峰期估计会从下半年开始。

饮用水市场繁杂

5月29日，记者走访多家超市，发现各种包装的饮用水琳琅满目地摆满了货架，名目繁多，记者粗略数了一下，矿物质水、优质饮用水、天然弱碱性山泉水、活性含氧水……15个包装饮用水，用了10种不同的名称，而且产品价格也相差甚远。以普通装的500毫升饮用水为例，纯净水、矿物质水的价格大多在2元左右，而一些打着高端旗号矿泉水的售价都在4元以上。

据导购员介绍，超市里不同的水有不同的功能。比如，富氧水的含氧量会比普通矿泉水高，能够有效改善缺氧人群的生活质量；苏打水更有利于体内的酸碱平衡；矿泉水含有人体所需的微量元素。

对于这些让人眼花缭乱的“概念水”，不少市民觉得没有必要。市民唐女士说，她根本就不相信喝了这些水能补充能量和营养。“一瓶雪山水或者冰川水的价格是普通瓶装水的几倍甚至几十倍，感觉不靠谱。”唐女士说，“这些名称的水应该是商家销售的一种手段。”

但在5月24日后，多噱头的“概念水”这一情况有了新标准，新的包装饮用水食品国标是强制性标准，适用范围包括除了饮用天然矿泉水以外，所有直接饮用的包装饮用水，只分为饮用纯净水和其他饮用水两类。

解读饮用水新国标

和平街某家大型超市饮料区的负责人李莎查阅新国标的具体资料后，针对以往所销售的饮用水与新标准进行了对比，解读了新国标的变化。

在新国标中，首先变化的是除了天然矿泉水外，市面上在售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类。“蒸馏水”“活化水”“功能水”等字样，都将被禁止出现在包装水的外包装标签上。其次，添加食品添加剂用于调节口味。当包装饮用水添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，需在产品名称的邻近位置标注类似字样。第三，“饮用矿物质水”名称将不再允许使用。“矿物质水”所含的矿物质是人为加工食物添加剂，但名称上很容易与矿泉水混淆，所以被禁用。

除了标签改变，新国标还对包装饮用水微生物指标进行了新的修订，做到了与国际标准接轨。

我市饮用水市场正悄然换装

在走访中，记者看到超市中的康师傅“优悦”瓶装水已换装，一款5月7日出厂的1.5升装已经将标签改为“包装饮用水”，并在右侧标注称“为口感清爽甘美，特加入矿物质类食品添加剂”。

除此以外，目前我市包装饮用水市场还未有大规模的换装。据了解，饮用水新规是从5月24日起实施，但对包装饮用水的标签标识要求自2016年1月1日起正式实施。也就是说，2016年1月1日以前生产的包装饮用水可以继续销售至保质期。

“但随着新国标执行期限的临近，‘富氢水’‘天然冰川水’这些贴在包装饮用水身上五花八门的标签都会被撕去，在饮用水上消费者可以更加明明白白地消费了。”李莎说，“预计我市饮用水包装的大规模‘变脸’将会从下半年开始。”(本报记者王春芳)

上图我市很多饮用水的包装正在悄然“变脸”。