“快去，菜市场包好了的豆腐跟以前散卖的是一个价！”昨天上午7点20分，汉口香港路附近的解放南路菜场里，市民纷纷前往远大豆制品公司的销售点抢购豆腐。

“说是7月1日开始卖的，怎么提前了好几天？”面对市民问询，远大豆制品负责人汪大斌说，从昨天开始，他们在武汉选择了4个菜场销售点，提前销售预包装的豆制品，“莫看我们企业在乡下，竞争意识比城里的不得差。”

原来，为了提前让市民适应购买穿了防护衣的豆制品，生产地在黄陂的远大豆制品员工，提前做好了预包装的售卖工作。

昨天，武汉晚报记者前往生产地在蔡甸的豆制品公司，不仅卫生条件不输城里的企业，在推广预包装上也在暗暗使劲。

“以前是晚上11点开始做豆制品，现在要进行产品包装，可能下午就要开工了。”意志高豆制品负责人陈祖文说，厂里已经订好了包装袋，过两天就可以回来。因为包装时要等豆制品先冷却下来，导致豆制品生产时间要提前不少。但为了食品，陈祖文说辛苦一点他也愿意，“其实也是为自己的企业好，如果食品出了问题，企业这几年的招牌就白打了。”

他还透露，因为自己就是本地人，顾客们很多都是街坊和朋友，其实以前就有给豆制品上包装的想法，就是担心大家接受不了价格，才一直没敢做包装。现在好了，大家一起做包装，也不担心市场有波动。