4月25日，浙江省苍南县召开食品“三大一严”专项行动暨G20峰会食品保障新闻发布会，向社会及媒体披露县食品隐患“大抽检大排查大整治严打击”专项行动的整治步骤，同时公布了苍南县2016年季度食品抽样检测的结果。

据了解，此次抽样检测的对象涵盖农产品种养殖、食品生产加工、食品流通、餐饮服务及餐饮用具等领域的相关产品。2016年季度，苍南县食品各监管部门共抽检各类食品12936批次，在已出结果的12901批次食品中，合格12839批次，总体合格率为99.52%。

发布会公布了“苍南县危害食品犯罪十大案例”。其中，许某某在苍南县灵溪镇凤池社区白水村一作坊内对加工生产的猪蹄筋违规加入焦亚硝酸钠浸泡，使猪蹄筋不易腐变的案件受到社会的关注。许某某无视国法，在生产、销售食品过程中，超范围滥用食品添加剂，足以造成严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合标准的食品罪。法院依法判决其有期徒刑10个月并处罚金2万元。

该县市场监督管理局负责人在会上表示，该局按照“严密排查、问题导向、标本兼治、铁腕治患”的总要求，开展食品“三大一严”专项行动，聚焦食用农产品种养殖基地、食品生产企业、食品批发交易市场、大型餐饮服务单位和食品加工经营集聚区等重点环节和重点区域，深入分析系统性、区域性食品隐患，对全县食品领域存在的风险隐患与突出问题做好排查整治工作，对违法犯罪行为采取“零容忍”的打击态度，切实消除重大隐患，有效管控风险，确保全县人民以及G20峰会期间的日常饮食。

据悉，该专项行动目前已经进入集中整治阶段，将一直持续到今年6月底。在整治工作结束以后，还会在7月份与8月份开展明察暗访等相关工作，防止整治不彻底和风险隐患“回潮”的现象出现。