2015年3月，浙江省宁波市兴宁路开了一家早餐店，主要卖油条，店主石某承诺“不用回锅油、明矾”，走的是“良心”路线。可是在两个月后的一次抽样检查中，市场监管部门发现这家店的油条含铝量超出国家标准4倍。

调查发现，一开始，店主石某发面时用的泡打粉的确不含铝。可有一次，他在批发市场注意到一种香甜泡打粉比自己使用的要便宜不少，而且听说发面效果特别好，油条会很蓬松酥脆，只是这种泡打粉含铝量较高。于是，石某买了一大袋。为了让面粉发酵得好，他还加大了泡打粉的用量，每10公斤面粉里加了200余克泡打粉。这样炸出来的油条果然更大更酥脆，不仅卖相好，口感也不错。自从“配方”改良后，到石某店里买油条的人更多了，销量有100多根。

2015年5月，宁波市江东区市场监督管理部门依法对石某的油条店进行抽样检查，结果显示，油条含铝量为445mg/kg，远远超过食品添加剂使用标准中规定的100mg/kg限量标准。监管部门按照行刑对接机制，将此案通报给了当地公安部门，公安部门立即立案调查。

近日，江东区法院以犯生产、销售不符合标准的食品罪，判处店主石某拘役两个月，并处罚金1.2万元。