近日，内蒙古自治区乌海市市场监管委员会按照《内蒙古自治区食品生产小作坊和食品摊贩管理条例》和《内蒙古自治区食品经营许可（餐饮服务）审查细则（试行）》的要求，对辖区小餐饮单位开展摸底调查，规范小餐饮单位经营行为，为下一步小餐饮单位备案工作奠定数据基础。

据介绍，此次行动将重点对食品加工经营场所使用面积在50平方米以下且加工场所面积小于8平方米的小餐饮单位进行检查，并建立详细的登记台账。“我们将对小餐饮单位逐一进行走访，确保采集的信息准确无误。”该委员会相关负责人表示。

乌海市市场监管委员会要求工作人员详细掌握小餐饮单位的名称、负责人姓名和联系电话、经营情况、证照以及健康证的办理情况等，并对小餐饮单位的食品加工、设施设备、油烟排放、污水处理以及周边环境等进行检查，督促小餐饮单位对存在的问题及时进行整改，对证照不齐全的经营户责令限期办理，对证照到期的及时更换证照。在检查的同时，工作人员还向小餐饮单位宣传食品知识以及相关法律法规，引导其规范经营、诚信经营、合法经营。

下一步，乌海市市场监管委员会在此次调查摸底的基础上，将开展小餐饮单位的备案工作。